NutriSync — Mathematical Health Model Открыть приложениеВ приложение

Калорийность продуктов: таблица КБЖУ на 100 грамм

Калории, белки, жиры и углеводы самых простых продуктов — для готового блюда. Найдите продукт, посмотрите порцию и долю от суточной нормы.


Продукт (100 г)ккалБелкиЖирыУглеводы
Мясо и птица
Куриная грудка отварная13729,81,80,5
Говядина отварная25425,816,80,0
Колбаса варёная «Докторская»25712,822,21,5
Яйца и молочное
Яйцо куриное15712,711,50,7
Творог 5%12117,25,01,8
Кефир 2,5%532,92,54,0
Молоко 2,5%522,82,54,7
Сыр твёрдый (российский)36423,229,50,0
Крупы и гарниры
Рис отварной1162,20,524,9
Гречка отварная1104,21,121,3
Овсяная каша на воде883,01,715,0
Макароны отварные1123,50,423,2
Овощи
Картофель отварной822,00,416,7
Огурец150,80,12,8
Помидор201,10,23,7
Капуста белокочанная281,80,24,7
Морковь321,30,16,9
Свёкла отварная491,80,110,8
Хлеб
Хлеб ржаной2146,61,240,9
Хлеб пшеничный белый2428,11,048,8
Фрукты
Яблоко470,40,49,8
Банан961,50,521,0
Апельсин430,90,28,1
Виноград650,60,216,8
Авокадо1602,014,78,5
Рыба
Сёмга (лосось)20820,013,60,0
Треска отварная7817,70,70,0
Орехи и сладкое
Грецкие орехи65415,265,27,0
Миндаль57921,249,921,6
Арахис55126,345,29,9
Мёд3290,80,081,5
Сахар3990,00,099,8
Горький шоколад5406,235,448,2
Масла и соусы
Подсолнечное масло8990,099,90,0
Сливочное масло 82,5%7480,582,50,8
Сметана 20%2062,820,03,2

Ничего не найдено — попробуйте другое слово или откройте приложение: в NutriSync больше продуктов.

Как пользоваться таблицей

Значения даны на 100 г готового продукта. Чтобы посчитать порцию, откройте страницу продукта: там есть калькулятор граммов, калорийность порции и доля от суточной нормы. Свою суточную норму узнайте в калькуляторе калорий, а КБЖУ под цель — в калькуляторе КБЖУ.

Нужна не отдельная цифра, а готовые блюда? Получите бесплатное меню на 3 дня — все продукты в нём из этой таблицы.

Инсулин: продукты с низким и высоким откликом

Инсулиновый индекс (Holt и др., 1997): сколько инсулина вызывает порция продукта в 1000 кДж (≈240 ккал) относительно белого хлеба = 100. Значения округлены.

Низкий отклик
  1. Арахис 20
  2. Яйца 31
  3. Овсяная каша 40
  4. Сыр 45
  5. Говядина 51
  6. Чечевица 58
  7. Рыба 59
  8. Яблоко 59
Высокий отклик
  1. Картофель отварной 121
  2. Йогурт фруктовый 115
  3. Виноград 82
  4. Банан 81
  5. Белый рис 79

Высокий индекс — не «запрет»: важны порция, сочетание с белком и клетчаткой и время суток. Это общая информация, а не рекомендация по лечению.

Частые вопросы

Почему калорийность одного продукта в разных таблицах отличается?

Состав зависит от сорта, жирности, способа приготовления и производителя. Мы приводим справочные значения для готового продукта (крупы и макароны — отварные); на упаковке ориентируйтесь на данные производителя.

Калорийность считать в сыром или готовом виде?

Выбирайте один способ и придерживайтесь его. Крупы и макароны при варке впитывают воду, поэтому 100 г готового продукта втрое менее калорийны, чем 100 г сухого.

Откуда данные?

Справочные значения округлены по российским таблицам химического состава (Скурихин И.М., Тутельян В.А., 2007). Это ориентир для планирования рациона, а не лабораторный анализ.

NutriSync — питание по биоритмам вашего тела

Калькулятор даёт число на сегодня. Приложение NutriSync превращает его в план на каждый день: когда есть, сколько калорий и нутриентов, как еда связана с работой инсулина, кортизола, мелатонина, соматропина и грелина. Большая часть функций приложения бесплатна — достаточно открыть его в браузере или установить на телефон.

Открыть NutriSync бесплатноКак установить на телефон

Устанавливается на iPhone и Android как приложение — без магазина приложений: откройте nutrisync.ru в Safari или Chrome и выберите «Добавить на экран «Домой»» (iPhone) или «Установить приложение» (Android).